Tepsis csirkeszárnyak ázsiai recept alapján: ez a szósz mennyei
Az édes-fűszeres pácban pihentetett ázsiai tepsis csirkeszárnyak kevés zsiradékkal készülnek, így a gyomrot sem terhelik meg.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tepsis ázsiai csirkeszárny sietős vacsorának vagy különleges vendégvárónak is tökéletes. A szárnyak fogyasztásához még evőeszközre sincs szükség: üljétek körbe az asztalt, és nyugodtan vegyétek kézbe a darabokat. Egyetlen különleges hozzávalója a Sriracha, amely egy extra erős chiliszósz: ha nem tudsz hozzájutni, helyettesítheted csípős paprikakrémmel.
Tepsis ázsiai csirkeszárnyak
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkeszárny
- 5 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál almaecet
- 2 cm gyömbér
- 1 lime leve
- 1 evőkanál Sriracha (vagy csípős paprikakrém)
- 1 evőkanál cukor
- 1 csokor friss koriander
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverd el az olívaolajat a szójaszósszal, almaecettel, a lime levével és a Srirachával. Reszeld hozzá a fokhagymát és a gyömbért, add hozzá a cukrot, keverd jól el az egészet. A csirkeszárnyakat vágd ketté, és forgasd bele a pácba. Plusz só nem kell hozzá, mert a szójaszósz elég sós. Pihentesd a hűtőben legalább egy órát.
A pácolási idő leteltével a sütőt kapcsold be 200 fokra. A csirkeszárnyakat helyezd el egy sütőpapírral kibélelt, nagy tepsiben úgy, hogy ne fedjék egymást. Told a sütőbe 35-40 percre. Félidőben fordítsd meg a darabokat, hogy egyenletesen piruljanak. A végén szórd meg apróra vágott, friss korianderrel.
A gyorsbüfékből jól ismert kínai pirított tésztát is bátran elkészítheted otthon.
Kép: Ravsky / Getty Images
- szójaszósz
- csirkeszárny
- gyömbér
- ázsiai konyha
- húsételek
- tepsiben sült csirkeszárny
- fokhagymás-gyömbéres csirkeszárny
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
